「エヌダイナー」は移動販売車・キッチンカーと東北初、動くお店の展示場「仙台のエヌダイナーパーク うみカフェ」を運営
導入シミュレーター
簡単！キッチンカー
昨今、飲食店を取り巻く環境は著しく変わっています。そんな中、注目したのは「移動可能な店舗」たち。移動可能な店舗ほど、これからの日本の姿にフィットしているように思いませんか？
例えば都市開発などによる商圏の大幅な移動は、身動きの取れない固定飲食店経営の地盤を揺るがし、人口減少は働き手の不足を招いています。Nダイナーは一般店舗の出店リスクを軽減するだけでなく、少人数でのオペレーションが可能で撤退時の原状復帰に掛かる出費を減らせます。その上、開業までの工期が一般店舗の建設に比べ、断然早いなど多くのメリットがあります。移動可能な特性を活かし、お客様のもとへ自分の求める場所へ…。戦略的移動を可能にした次世代型飲食店です。
エヌダイナーは牽引トレーラーやキッチンカーを販売、リースだけする事だけではありません。エヌダナーを販売するゾウケイ社が運営するキッチンカーの展示場の「うみカフェ」内で「半年間無料」でトライアル販売する事が出来ます。
エヌダイナーならキッチンカーの「仕込み場所」をご提供可能にする。シェアキッチン(仕込み場提供サービス)を始めました。ゾウケイ社が運営するうみカフェ内で営業許可を受けた「セントラルキッチン」をシェアする事が出来ますサービスです。会員登録する事でシェアキッチンサービスを利用する事が出来ます。
【各費用】会員登録費 20,000円、月会費 5,000円、 仕込み場所使用料：1時間当たり1,000円
エヌダイナーの3つめのメリットが手厚いサポート体制です。メニュー開発から、販売場所、販売計画(事業計画書サポート)、運営スタッフ、アスタサービスまでトータルでサポート致します。これから始める人を本気で応援、プロデュース致します。
エヌダイナーのリースプランは「軽自動車の1BOXタイプ」、「軽自動車のトラックタイプ」、「普通車の1.5トン以下タイプ」の3タイプ、いずれも飲食営業許可車両及び8ナンバー登録車両です。お客様の営業規模や商品、ご予算からベストな一台をご提案させて頂きます。いずれもオプションも多数のオプションに対応。マーキング、厨房機器、各種設備・備品、保健所営業許可、書類作成や申請代行もエヌダイナーで出来ます。
★〇〇専門店が良い！〈トレンドは追わない〉
【メリット】宣伝方法・オぺレーション・食材のロスの少なさ
◎お客様に伝わる美味しさを最大の武器にする。
★最小人員(2人)で廻せる店づくりがベスト！
【メリット】人材不足の解消・人件費、固定費の抑制・オペレーション
◎やれることが多ければ人も早く成長する。
★場所ありきではなく、誰がお客様か？
お客様に喜ばれるサービスが提供できる店がいい！
その時のベストな場所は？
★数年後の未来を見据えて、“今あるべき”を考える！
【次の展開が見える】
①同業態で他店舗化？ ②場所を移転？ ③店舗拡大による売却？
開店までのフローとお取引の流れです。上記はキッチンカーの例となります。事業計画から営業開始まで5つのステップがあり、日数としておおよそ120日間が開店までの目安となります。トレーラーハウスやユニットハウスでは内容と日数に違いはありますが、大まかな流れは一緒です。詳しい「開店までのフローとお取引の流れ」は以下よりダウンロードしてご確認ください。
相談は無料です。
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